みんなのご飯研究所

ぬか漬けは美味しく健康にも良い発酵食品ですが、入れてはいけない食材もあります。間違えると、ぬか床が傷んだり、味が変わってしまうことも。 一方で、ぬか漬けにすると美味しいものも多く、定番の野菜から変わり種まで幅広く楽しめます。人気の野菜ラン...

忙しい日やダイエット中、「カロリーメイトを食事の代わりにしたい」と考えたことはありませんか？手軽に栄養補給ができる一方で、カロリーメイトばかり食べてると健康に悪いのでは？カロリーメイト生活を続けた結果、太ることはない？といった疑問を持つ人も...

キャベツを毎日食べると、ダイエットや美容、腸内環境の改善などさまざまな食べる効果が期待できます。特にキャベツを食べると痩せるのか気になる人も多いでしょう。しかし、キャベツ食べ過ぎ どのくらいが適量なのか、また食べ過ぎによるデメリットも考慮す...

ご飯1合の炊き上がりグラム数はどのくらいか、気になったことはありませんか？実は、水の量や炊き方によって重量や食感が変わります。 本記事では、ご飯1合炊き上がりが何グラムなのかをはじめ、0.5合や1.5合 、1升の炊き上がりが何グラムなのか...

昆布は日本の食卓に欠かせない食材ですが、「毎日昆布を食べるとどうなるの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。栄養豊富で健康に良い一方、摂りすぎると体に悪影響を及ぼすこともあります。特に、甲状腺ホルモンに関わるヨウ素の取りすぎによ...

きゅうりはシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力の野菜ですが、毎日の食卓でマンネリ化しやすい食材でもあります。「きゅうりのおいしい食べ方」を知りたい方のために、食べ方料理のバリエーションを広げる人気レシピを紹介します。 そのままでも美...

ご飯のお供として人気の鮭は、そのまま食べるだけでなく、アレンジ次第でさらに美味しく楽しめます。鮭フレークはご飯だけでなく、鮭フレークをアレンジでパスタやおにぎりにも活用可能。明太子と合わせればピリッとした味わいに、いくらと組み合わせれば...

「ご飯 200g カロリー」と検索する方の多くは、具体的なカロリーや栄養バランスを知りたいと考えているでしょう。白ご飯 200gのカロリーは約336kcalですが、麦ご飯200gのカロリーや炊き込みご飯200gのカロリーと比べるとどう違うの...

じゃがいもは、ご飯のお供にぴったりな万能食材です。簡単レシピなら子供も喜び、時短で作れる絶品おかずも豊富にあります。甘辛炒めやバター醤油炒めはご飯がすすむレシピとして人気で、玉ねぎと組み合わせるとご飯に合う深みのある味わいになります。 お...

毎日の晩御飯のメニューに困ったら、簡単に作れて人気のあるレシピを知っておくと便利です。忙しい日や、何を作るか決まらないときでも、少ない手順で美味しく作れる料理があれば安心できます。 この記事では、「晩御飯の人気1位のレシピを簡単に作れる」...